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桃李满天下师礼课间茶-天然馈赠,匠心守护

2021-07-29 19:51分类:莓茶 阅读:

 

  课间茶的成分分析

  上世纪九十年代初,张家界应用植物研究所黄宏全工程师等深入神秘的土司故地,挖掘土司特产,对茅岗土司茶进行取样检测,经国家权威机构检测鉴定,该植物富含黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和钾钙铁锌硒等14种人体所必需的微量元素,其总黄铜含量在目前被发现的植物中含量最高,故被称“黄铜之王”

  其中含人体可合成酸:

  精氨酸、组氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸等。

  八种人体无法合成,只能靠外界摄取:

  亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、

  14种微量元素:硒、铁、钾、铜、锌、碘、锰、氟、钼、钴、铬、镍、钒锶、锡。

  其中硒的作用最为显著∶

  硒元素是人体必需的矿物质营养素,人体内无法合成但又遍布各组织器官和体液,肾中浓度最高,对提高免疫力和预防癌症非常重要。

  由于张家界独特的地质地貌和独有的气候条件,产出的莓茶幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了30%,其中芽尖总黄酮含量高达43.78%,远超全国其他地区。莓茶因表面有层天然白色植物霜而得名,2013年,经原国家卫生计生委批准为新食品原料。莓茶口感甘甜,对人体的呼吸系统、消化系统、心血管系统、神经系统、免疫系统和内分泌系统等功能性疾病的预防和治疗均有重要作用。

  附:课间茶检测报告 

 
课间茶检测报告
总黄酮 比(%) 二氢杨梅素 占比(%)
莓茶芽尖 32.34 莓茶芽尖 28.62
莓茶芽尖粉末 53.64 莓茶芽尖粉末 50.24
莓茶嫩叶 36.58 莓茶嫩叶 32.89
莓茶老叶 23.41 莓茶老叶 11.41
莓茶老叶和梗 7.09 莓茶老叶和梗 6.66
莓茶梗 3.59 莓茶梗 1.24

  (1)张家界莓茶属性分析:药食同源出处

  ①显齿蛇葡萄被纳入湖南中医药材

  据2009年出版的《湖南省中药材标准》所示,显齿蛇葡萄被纳入湖南省中医药材的标准。并记载性味甘、淡凉。归肺、肝、胃经。具有清热解毒,利湿消肿。用于感冒发热,咽唯肿痛,湿热黄疸,目赤肿痛,痈肿疮疗。

  ②新食品原料:显齿蛇葡萄叶

  据国家卫生部2013年第16号公告所示根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准显齿蛇葡萄叶为新食品原料。

  (2)张家界莓茶---“莓茶之父”黄宏全

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